好记者讲好故事｜胡雅琼：从年龄焦虑到破圈高汤 一个老记者的融媒突围战
我是胡雅琼，一个在四川广播电视台搬了十六年“砖”的“老记者”。如今媒体融合赛道风驰电掣，“年轻”似乎成为了通关密码。中年记者，真的不行了？我，一名即将迈入40的老记者想说：岁月淬炼的新闻素养与洞察力，正是刺穿信息茧房的利刃！只要转变思维，我们这些老记者，照样能
高汤
素菜也能煮出高汤
提到熬制高汤，很多人首先想到用鸡、鸭、鱼等肉类食材，其实，很多素菜也能熬出鲜美的高汤。跟肉汤相比，素高汤低脂、低热量、低嘌呤，尤其适合“四高”人群。炎炎夏日，出汗量增多，除了补水，常喝素高汤还有助补充多种维生素和矿物质。适合煮汤的素菜有以下几类，大家不妨试试。